パン作り

今回は店内でパン作りに挑戦しました＾＾

生地から本格的に作っていきます！

最初の生地をこねる作業がなかなか大変で、かなりの力でこねないと全体になじまず上手く出来上がりません。

こねては叩いて、こねては叩いての繰り返しです＾＾

おいしくなれと気持ちを込めて作っています　（笑）

生地が出来上がると形を整えて

いよいよオーブンに入れて焼き上げます！

ここで活躍するのがガスオーブン！

プロ顔負けのガスオーブンレンジです＾＾

外はカリッ

中はフワッと

上手く焼き上げてくれます。

実に優秀なオーブンです。

次回は焼きあがったパンについて語らせて頂きます（笑）